ไม่หน้าเชื่อจะมีอยู่จริงในโลก!! เปรอะพิศดาร กินดิบๆจะไม่กินสุก? สาเหตุที่กินสุกไม่ได้เป็นเพราะเหตุนี้!?

loading...

 ถึงวัฒนธรรมการกินของดิบๆ จะมีอยู่ในทุกสังคมทั่วโลก แต่กลุ่มคนที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์แบบดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างครบถ้วน เท่ากับชนเผ่าเร่ร่อนแห่งทุ่งน้ำแข็งไซบีเรียที่อาศัยอยู่ในเขตปกครองตัวเอง Yamalo ของรัสเซีย

ที่แม้พวกเขาจะเปิดรับวัฒนธรรมต่างๆ จากโลกภายนอกมากขึ้น

 แต่อาหารการกินของพวกเขาก็ยังไม่แตกต่างไปจากที่บรรพบุรุษของเขาเคยกินมาสักเท่าไร

ไม่ว่าจะเป็นการกินกวางเรนเดียร์ที่ฆ่าและถลกหนังสดๆ หมาดๆ แบบในภาพข้างล่างนี้ถึงบางคนจะเห็นว่าน่าสะอิดสะเอียนเกินจะรับได้ แต่การกระทำของพวกเขาล้วนแต่มีเหตุผล 

loading...

เพราะการได้ดื่มเลือดสดๆ และกินเนื้อดิบๆ จากสัตว์ที่เพิ่งตายนั้น ทำให้พวกเขาได้รับสารอาหารแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย ทั้งยังได้ทั้งความชื้นและวิตามินจากเลือดสดๆ ที่ยังไม่ผ่านความร้อน เพราะบนทุ่งน้ำแข็งแบบนี้ 

แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่เขาจะเพาะปลูกหรือหาน้ำสะอาดไว้ดื่มดับกระหายหลายคนอาจสงสัย ว่ากวางทั้งตัวจะกินกันหมดหรือไม่ แน่นอนว่าคงเป็นไปได้ยาก

ถ้ากินกันแค่ภายในครอบครัว แต่เนื่องจากคนกลุ่มนี้อาศัยอยู่รวมกันเป็นครอบครัวขนาดใหญ่

และบางครั้งก็อยู่ด้วยกันหลายครอบครัว ดังนั้นการล้มกวางหนึ่งตัว ย่อมหมายความว่ามีอีกหลายท้องที่จะได้อิ่มและต่อให้กินกันไม่หมดจริงๆ ทุกอย่างบนดินแดนแห่งนี้ย่อมไม่มีอะไรสูญเปล่า เพราะพวกเขามีวิธีแปรรูปอาหารไว้เก็บเป็นเสบียงขณะเดินทาง หรือเมื่อต้องเผชิญกับฤดูกาลสุดหฤโหด

ส่วนเศษกระดูกและเขาสัตว์ก็ยังสามารถนำไปขายหรือเปลี่ยนเป็นข้าวของเครื่องใช้ได้ 

loading...

loading...

ที่มา:http://khaopost.blogspot.com/